换一换主食，就能降低全身炎症水平？

你是不是也被「多吃点全谷物对身体好」的说法轰炸过？

尤其血糖、血脂异常的朋友，「主食增加全谷物」堪称刻在DNA里的一句话。

相对于精米白面，全谷物的营养确实更出色——含有更多的膳食纤维、B族维生素、维生素E、镁、钾和各种抗氧化植物化合物，简直是营养界的豪华套餐。

1.可以帮助减缓血糖上升，改善胰岛素敏感性。研究显示，多吃全谷物可以降低二型糖尿病风险。

2. 多吃全谷物有助降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，降低心血管疾病的发生风险。

3. 全谷物有助于维持肠道健康，帮助预防便秘、降低结直肠癌发病风险。

4.2024 年发表在国际权威期刊《Redox Biology》上的研究发现，只需要用全谷物替代精米白面，短短 6 周，就能降低全身炎症水平。

1. 全谷物≠粗粮

很多人听到全谷物第一反应就是粗粮。但有些粗粮在加工过程中其实已经失去了谷物原本的核心结构，比如玉米面、脱皮玉米粒等等，营养会打折，不能算全谷物了。

简单点说，全谷物的要求比粗粮更高。所以买的时候，还是要留心区分一下。

2. 买前看配料

全谷物吧，往往不像精米面那么好吃。如果有什么号称全谷物食品让你觉得特别好吃，反而需要谨慎。很可能里面就加了糖、夹心之类的，或者它并非真正的全谷物产品。

比如这种↓↓↓

所以买前一定看配料表，看有没有不必要的额外添加。

中国居民膳食指南建议，成人每天吃 50-150 克全谷物和杂豆。

但2018 年中国健康与营养调查的数据显示，平均每日摄入量＞50 克的人只有 19.7%，也就是说高达 80.3% 的人全谷物和杂豆摄入没达标。

都知道它好，但为什么这么多人做不到？

·全谷物是啥？没听说过

·口感也太糙了，嚼不动啊

·煮起来真麻烦，要提前好几个小时泡，做完还容易夹生

·外卖党表示很无奈，哪有全谷物可选？

以前我也觉得吃全谷物麻烦，要么做起来费劲，要么做完干干巴巴不好吃，不过最近我发现了一款挺好吃的即食快手饭——拾沃糙米饭。

21种谷物搭配出7种味道！我自己吃了就爱上了，出差旅游走哪儿带哪儿。

重点是这次价格也给力！

正常20多块钱1袋（每袋7个）

今天¥35.9元买2袋

另赠一个玉米糙米饭试吃

到手一共15个

↓官旗现在2袋要¥39.9↓

餐厅一小碗白米饭也要两块吧，这一个营养健康还好吃的即食杂粮饭也只要2块出头，真的是超级好价。

要补全谷物的朋友真可以买回去试试。

1、配料简单

配料表只有水+各种谷物，没别的，跟咱们自己家焖的纯粹程度一样。

2、能量可控

它的好处，不仅是全谷物，还可以帮我们很好的定量主食。

每袋100克，能量不到150千卡。

每次一袋，非常方便控制自己每天的能量摄入总量。

3、口味多样

全谷物有很多，像黑米、燕麦、青稞、大麦、绿豆、豌豆、鹰嘴豆，加工得当都是全谷物的良好来源。

但每种谷物的营养成分还是有一定差异，所以我更推荐大家各种搭配着吃。这也是这款糙米饭很打动我的地方。

一袋里有7个口味，集齐了高达21种谷物。这谷物吃的太多样了，谷物家族中的顶流们基本都在里面。

这一袋不仅可以保证吃进去的营养种类丰富，还能顿顿吃得口感不一样。

不然每天都吃一样的东西，没几天就吃腻了~

而且不夸张地说，这款确实做得挺好吃。

没有掺一粒大米，但口感却出奇地优秀。有嚼劲但不费劲，软软糯糯，不会有那种粗粗的拉嗓子的感觉。

嚼着嚼着会有淡淡的回甘，又有谷物的香气又有不错的口感。

说实话，自己在家蒸真很难做出这种。我身边很多人吃过之后都觉得比想象中好吃太多。

4、超级方便

吃也方便，带也方便。

平时自己在家做，好几种杂粮得学会搭配，提前几个小时泡，但这款不用蒸不用煮不用泡，直接就能吃。

撕开口微波加热2分钟口感更好。我都是直接撕开啃。

而且因为经过了高温灭菌，又抽真空锁鲜，所以常温放就行，这也意味着带哪儿都方便。

像家里有学生上学早上来不及做饭的，或者自己上班习惯带饭的，你就带上它，直接吃或者微波两分钟吃，超快速就能拥有一份营养又好吃的饭。

5、性价比高

没啥科技与狠活，跟咱们家里焖的饭一样干净。

因为超高温灭菌和密封保存，所以可以常温放4个月。

正常20多块钱1袋（每袋7个）

今天¥35.9元买2袋

另赠一个玉米糙米饭试吃

到手一共15个

餐厅一小碗白米饭也要两块吧，这一个健康营养又好吃的即食杂粮饭只要2块出头，真的是超级好价。

要补全谷物的朋友真可以试试。 

最后还是要多唠叨一嘴，虽然东西好价格也好，但因为里面膳食纤维比较丰富，会给胃肠道带来一定压力。所以也不要贪多，刚开始尝试的可以循序渐进地来。

主食粗细搭配，全谷物至少占到主食的1/3就差不多。

我做科普很多年，对于推荐产品一直很谨慎，营养、口味、性价比都要细细考量，让大家买的值，吃的对。

这款糙米饭我自己和家人都在吃，所以也推荐你尝尝。