民以食为天，吃出健康是每个人都关心的话题。最近，美国塔夫茨大学的一项研究引起了广泛关注：他们对近万种食物进行了“打分评级”，试图为健康饮食提供科学依据。这项发表在《自然》杂志上的研究，确实为我们选择食物提供了新视角。你每天吃的食物也有评分等...
刚说过的话，转瞬即忘刚放下钥匙就忘了放哪了刚进厨房，半天想不起自己要拿什么记忆力减退、注意力难以集中，很多人认为这是年纪大后的正常现象，所谓“年老多忘事”，殊不知，这是大脑发出的警告！饮食与认知关系密切在我国，轻度认知障碍患者近4000万人...
江苏沭阳作为全国知名的"花木之乡"，近年来蔬菜瓜果种苗产业也发展迅速，带动数万农户增收致富，成功培育出继花木产业之后的又一农业特色支柱产业。自2023年起，江苏沭阳韩山镇政府大力扶持蔬菜瓜果种苗产业，仅两年时间，便让这个曾经“全县GDP倒数...
热热闹闹又一年，春节期间，丰富的美食让人大饱口福，但节后不少人尤其是老年朋友，肠胃开始“抗议”，身体也出现各种不适。很多人认为只要饮食清淡就能恢复，然而，只强调“清淡”远远不够，只有做到“清、调、补”相结合，才能真正让身体快速恢复活力。“清...
三月春来，正是芥菜最鲜嫩的时节！这种看似普通的蔬菜，却因地域不同“身份”多变，营养价值更是堪比“蔬菜之王”。今天，就带你重新认识芥菜，从叫法到吃法，一篇全搞定！一、芥菜“百变身份”，你都认识吗？芥菜家族庞大，全国栽培的变种就有7大类，名字更...
欧盟标准一流品质中国好菜来自青岛力源生态农场 菜品和食品好不好，首先取决于食材的品质。蔬菜作为日常饮食的重要食材，安全和营养尤为重要。然而，时不时曝光的蔬菜重金属、农药兽药、抗生素、甲醛等严重超标问题，却令消费者胆战心惊，不知道吃...
每年年前都跟自己说“少吃点”，一到年后就懊悔——又胖了。体重上升是小，但随之带来的血糖、血脂、血压问题更让人苦恼。所以，节后不光要收“心”，还有“胃”。小轻给大家带来3道富含膳食纤维的健康食谱，一起来为肠胃减减负。洋葱炒芹菜准备食材：紫洋葱...
近期，网络上流传的短视频显示，新购买的小葱在用纸巾擦拭后，叶片上出现了蓝色物质，引发公众对农药残留超标及可能对人体健康造成影响的担忧。图源：千库网对此，浙江省农科院质量安全与营养研究所专家王新全研究员表示，擦拭蔬菜叶子发现的蓝色物质，大概率...
“人老腿先衰”。尤其到了冬季，这种感觉尤为明显。摔伤、拉伤、扭伤、骨折，越来越多。每当这个时候，我们总能听到一些令人揪心的消息：邻居阿姨蹲在菜摊前挑土豆，一起身，左腿膝关节处骨折了；晨练大爷，因为路滑摔了一跤，直接股骨颈部骨折；更有一些摔伤...
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