被联合国认可的伊利牧场，藏着中国乳业的新答案

走进位于内蒙古的伊利敕勒川生态智慧牧场，牛舍里听不到嘈杂声，取而代之的是舒缓的轻音乐、柔和的气流与穿梭自如的智能机器人。在这里，上万头奶牛享受着全方位的精细化照顾，展现出科技发展与动物福利相得益彰的现代养殖新图景。

在传统畜牧业转型过程中，如何平衡生产效率与动物福祉一直是行业面临的课题。在伊利养牛团队看来，只有身体健康、心情舒畅的奶牛，才能产出高品质的鲜奶。为此，伊利奶牛科学研究院围绕奶牛的生理、环境、健康、行为与心理五大福祉要素，创新升级“奶牛全生命周期健康福利养殖”技术。伊利敕勒川生态智慧牧场的无人牛舍实现了恒温调控，冬天全力保温，夏天智慧喷淋纳凉；奶牛享用的是由价值近300万元的TMR智能搅拌车切割调配的“八菜一汤”营养大餐，里面融合了紫花苜蓿、玉米青贮、燕麦草等丰富食材。

为了给奶牛创造最舒适的休息环境，伊利的养牛人有着近乎苛刻的标准。牧场管理员每天都会双膝跪在卧床上，用膝盖感受床垫是否够软，因为“人跪上去不疼，奶牛才会睡得香”。奶牛每天安心躺卧13小时以上，大幅提升了反刍效率与产奶品质。牧场员工还会为奶牛精修蹄甲，就像他们常说的：“蹄甲多一分精修，奶牛就少一分痛苦”。加上重力感应智能牛刷随时提供的自动化SPA按摩，奶牛的情绪与健康得到了全方位呵护。

依托“伊起牛”智慧牧业生态系统与AI大模型“牛博士”，每头奶牛佩戴的耳标与项圈成为集健康档案与行为监测于一体的数字化终端，实现了疾病的早预警与精准干预。在挤奶环节，80工位转盘式自动挤奶系统通过机器人视觉识别，8分钟内自动完成清洗、消毒与挂杯，整个过程完全无感、无应激。刚挤出的鲜奶顺着管道秒级冷却至2℃至4℃，并在两小时内直达车间锁鲜。目前，伊利原奶的蛋白质、脂肪、体细胞等核心指标均达到了国际领先水平。凭借在动物福利与数智化养殖方面的卓越示范作用，2026年4月，伊利旗下敕勒川生态智慧牧场被FAO评为全球首座“5G示范试点农场”。

从“经验养殖”到“数智养殖”，从“保障生产”到“提升动物福祉”，伊利用数智化、精细化的奶牛健康管理，重新定义现代畜牧业的温度，也为全球农食体系可持续转型提供了来自中国乳业的“智慧样本”。