“智造天团”走进数智伊利，发现一杯“真AI牛奶”

“极致的算力，守护极致的品质”

看工厂，专家的眼睛有点“毒”：装备水平、协同密度、运行效率，样样都要过眼。灌装车间里，利乐E3超高速灌装机全速运转，每小时4万包牛奶鱼贯而出，KUKA机械手自动装箱码垛，AGV小车穿梭自如。研究智能工厂体系架构的陈明在产线前驻足：“灌装速度全球领先，机器人协同密度这么高，伊利的数智装备是世界级水平。”主导过上百家企业智能工厂规划的邱伏生则表示，伊利的智能工厂规划处于乳业第一，且比很多智能制造企业都高出一个维度。

“AI如何做到既提得起生产效率，又守得牢牛奶品质？”面对陈明的发问，伊利工作人员介绍，在液态奶智造标杆基地，AI视觉质检会为每一包牛奶守住“出厂关”，吸管贴歪、包装字迹模糊等任何细微瑕疵都难逃AI的检测，一旦发现不合格产品，系统会自动踢出生产线并同步“亮红线”预警，提醒工作人员处理。

而在奶粉智造标杆基地，这份“较真”换了一种方式：营养成分配比精确至微克级，AI智能识别，实现投料防错与原料追溯，把故障消灭在发生之前。“算力的极致速度，守护着品质的极致精度。”陈明说。

看得见的智能工厂，看不见的AI

来到智控数字中心，“专家探访团”驻足良久。巨幅屏幕上，工厂的实时运行状态一目了然。这是伊利搭建的全球技术领先的智慧园区平台，拥有118个数据接口、集成园区22大类子系统，实现跨平台业务数据贯通和联动。聚焦未来产业培育的李海花感叹：从一棵草到一杯奶，这样的全产业链智能化升级经验，值得形成可复制、可推广的方法论，不仅能为乳业数智化转型赋能，也值得更多产业学习借鉴。

“伊利的AI无处不在，给我很大的冲击力。”在交流环节，智造实战派专家邱伏生道出他的参观感受，一罐奶粉、一包牛奶从投料到出厂不出错、可追溯，伊利精准可控的智造能力是AI应用的标杆，远超行业平均水平。

正如专家所惊叹的，伊利已经将AI赋能于全链业务。在伊利，2500多个边工作边进化的智能体，融入每个生产环节、每个业务场景，是一线员工日常工作离不开的得力助手，比如一线品控人员靠AI快速排查异常，服务人员会借助健康管理助手为不同人群定制营养计划。一位从事数据分析的伊利工作人员还自行开发“终端陈列智能体”，打通分散数据，把AI带到货架一线，不仅帮助自身更好地管理门店，更支撑门店高效运营。如今，YILI-AI注册用户超4万人，生成式AI服务调用超1亿次，相当于约4000名员工全年的工作量。

看得见的，是高速运转的产线、精准作业的智能设备；看不见的，是伊利贯通全产业链的数据与不断进化的AI能力。此次走进数智伊利，专家最终发现的正是这样一杯“真AI牛奶”。在陈明看来，一杯“真AI牛奶”有三个“AI”，一是“AI”同“爱”，是伊利对消费者的爱；二是AI技术，伊利通过AI赋能品质、效率双提升；三是AI让消费者看到更优质的产品，感知到更温暖的服务。

一张“世界乳都”城市名片的背后，是以伊利为代表的龙头乳企，用AI织起了“从一棵草到一杯奶”的全产业链数智生态。数智伊利既是“世界乳都”始发站，也是中国乳业数智化的核心阵地。此次“智造天团”打卡“世界乳都”，走进数智伊利，带走的是对乳业智造的重新认识，留下的是一杯经得起专业验证的“真AI牛奶”。