匠心药膳 载誉而归 | 日信海清荣获大赛两项殊荣

2026年9月16日至18日，内蒙古第二届中医药（蒙医药）药膳大赛在呼和浩特举办。大赛在内蒙古自治区卫生健康委员会、内蒙古自治区中医药管理局指导下，由内蒙古自治区中蒙医药研究院、内蒙古商贸职业学院、现代化餐饮食品行业产教融合共同体联合主办，汇集全区医疗机构、职业院校、餐饮行业等多领域队伍同台交流展示。

凭借扎实的烹饪技艺、创新的药膳研发理念以及严谨的匠心态度，日信海清餐饮服务在本次大赛中表现突出，荣获两项重磅荣誉，载誉收官。

本次赛事中，日信海清选派 5 名资深餐饮骨干组队参赛。团队立足传统养生理念，结合现代饮食审美与健康需求，精心打磨参赛作品。其中，特色作品玫瑰百合刺猬包凭借精致的造型、温润的口感以及科学的养生搭配，成功获评大赛最佳作品奖，同时团队凭借整体优异表现，一举拿下赛事团队一等奖。

这份荣誉，是团队持续钻研菜品、深耕健康餐饮的成果。在日常服务中，日信海清也会持续把参赛积累的药膳思路与实践经验运用到菜品研发当中，在做好餐饮保障的同时，探索更多贴合业主需求的健康饮食方案，不断丰富餐食的健康内涵。