一次吃半个西瓜，身体竟然会……（不只是胖

炎热的夏天，自然少不了吃西瓜。

有时回家又热又渴，感觉一口气就能吃掉半个。

图片来源：视觉中国

不过呢，一次吃半个西瓜，合适吗？

边刷剧边吃，半个西瓜轻轻松松，不怀疑大家的“瓜量”。

会不会变胖？或者出现一些其它的问题？

西瓜很甜（除非买失手了），里面的糖分一定很多吧？

不少，但没有你想的那么多。

西瓜的含水量可以达到92%以上，但含糖量只有4%~7%。

100克西瓜差不多是成人掌心大小的一个方块，里面约有6.2克糖，部分品种可能略高，但相比苹果（12克/100克）、香蕉（16克/100克）还是低了不少。

图片来源：视觉中国

2017年的一项试验选取了5个不同生态（华北、西北、东亚、俄罗斯、美国）的122份西瓜，经测定后的果糖含量均值为30.97 mg/g，极值更是达到了60.50 mg/g。

(点击查看大图)

图片来源：参考文献[1]

西瓜中的有机酸含量还非常少（仅0.1%~0.3%），所以哪怕不甜，也不会酸到你，最多就是“有点淡”。

图片来源：freepik.com

西瓜的热量，其实也很低，每100克差不多是25千卡。

比起苹果的52千卡/100克、猕猴桃的56千卡/10克、香蕉的93千卡/100克，是不是差很多？更不用说米饭的116千卡/100克。

适量吃西瓜，问题好像并不大。

西瓜之所以甜，是因为果糖。

西瓜的问题，却也在于果糖含量有点高。

正常情况下，果糖在体内会被转化为肝糖原储存起来。

果糖一旦过量，就会被转化成脂肪，如果进入血液，血脂水平就上来了；如果储存到肝脏，脂肪肝就来了。

一个人要是本身就有脂肪肝或存在血脂代谢异常的情况，吃太多西瓜很容易加重肝脏负担。

图片来源：freepik.com

另外，果糖的代谢过程对尿酸不太友好，不仅会促进尿酸合成，还会抑制尿酸排泄。

夏天总是吃太多的西瓜（长期果糖过量），可能会让你的尿酸水平升高。

西瓜糖分不高，热量也低，一次吃半个似乎没啥问题？

我们来算一算吧。

市面上一个中等大小的西瓜大概10斤左右，半个就是5斤，按照平均60%的可食用部分，半个西瓜你能吃到3斤的瓜肉。

图片来源：设计师制作

西瓜的热量，其实也很低，每100克差不多是25千卡，3斤瓜肉就是375千卡。

普通小碗米饭的热量约是200千卡，吃半个西瓜差不多等于吃两碗米饭。

如果你每天吃过晚饭之后，再咔咔炫半个西瓜（两碗米饭），想不胖也难。

按照平均6.2%的含糖量计算，吃半个西瓜就是93克糖。

家用陶瓷小汤勺的一平勺大约是5克，吃半个西瓜差不多就等于吃了18勺的糖，又或是喝了2瓶500毫升的可乐。

图片来源：视觉中国

吃西瓜后的血糖水平，除了考虑西瓜的升糖指数，里面的碳水化合物总量也很关键。

升糖指数高的食物，如果里面的碳水化合物含量很少，对血糖总体水平的影响就不会太大。

西瓜的升糖指数（GI）高达72，不过好在它里面的碳水比较少，综合下来的血糖负荷（GL）相对较低，适量吃一些其实问题不大。

GL对血糖的影响：

算下来，吃100克西瓜，血糖负荷大概在5左右，对血糖的影响并不大。

但如果一下子吃半个西瓜呢，血糖负荷就会飙升到75，血糖就很容易失控啦。

图片来源：freepik.com

糖尿病患者要是一下子吃半个西瓜，不仅血糖会升高，还可能导致代谢紊乱而造成酸中毒，甚至危及生命。